Chinese voedsel therapie voor gewichtsverlies (afvallen)

Chinese mensen zijn heel geïnteresseerd in hun dagelijkse voedsel consumptie. Men vindt voedsel de eerste manier van genezing in China. Het is algemeen bekend voor de Chinese bevolking om een klein kwaaltje te genezen met een speciaal bereide maaltijd of middels het toevoegen van een bepaald ingrediënt aan een gerecht. Op basis van bovenstaande motieven zijn er twee manieren om af te vallen met een voedsel dieet.

  1. Transformeer slijm en elimineer vocht door je lichaam te drogen.
  2. Versterk de milt en wek de nieren op.

Methodes om het lichaam te drogen

Urineren bevorderen

De eerste methode is proberen meer urine aan te maken. In de Chinese cultuur wordt dat ook gedaan door middel van voedsel. Kleine rode bonen, mais, maishaar, job’s tears (yiyi ren, 薏苡仁), soja bonen, was pompoen (Winter meloen) en knoflook bevorderen het urineren aanzienlijk.

Verwijder water uit het lichaam

Deze methode betreft het absorberen van weefselvocht in het lichaam. Het absorberen van water in het lichaam kan vergeleken worden met een spons die geknoeid water opneemt. De meeste voedsel soorten en kruiden die vocht absorberen zijn aromatisch. Twee etenswaren die het meest gebruikt worden voor vocht absorptie zijn tuinbonen en hyacintbonen. Deze aromatische voedsel soorten zorgen niet alleen voor vocht absorptie in het lichaam, maar helpt ook tegen diarree.

Tuinbonen kunnen vermalen worden tot een poedervorm zodat het met warm water gedronken kan worden, maar ze kunnen ook gefrituurd worden met olie en zout totdat ze veel geuriger gaan ruiken. Gebruik ongepelde bonen. De schillen van de bonen zorgen ervoor dat er meer water geabsorbeerd kan worden in het lichaam en bevordert het urineren. Hyacintbonen kunnen op dezelfde manier als de tuinbonen gebruikt worden. In Chinese kruiden therapie worden hyacint bonen vaak gebruikt voor diarree en abdominale pijn. Met name bij abdominale pijnen veroorzaakt door teveel water in de darmen.  De hyacintbonen kunnen in soep of in poedervorm genuttigd worden.

Koel het lichaam om de doorgang van water te vergemakkelijken

Een droge warme lichamelijke constitutie zal niet aan obesitas lijden.  Maar een vochtige warme lichamelijke gesteldheid wel. Bijvoorbeeld: als je vochtige brandhout aan probeert te steken, zal het niet zo snel branden maar wel veel rook produceren. Een ander voorbeeld is wanneer water en hitte met elkaar mengen in het lichaam, geen van beide weg zal gaan. Het resultaat is, moeite hebben met plassen of donkere urine in kleine hoeveelheden.

De strategie is daardoor het koelen van het lichaam zodat het water weer kan stromen. Voedsel en kruiden met koude eigenschappen en een bittere smaak worden om deze reden gebruikt. Koude energie kan het lichaam verkoelen en de bittere smaak het lichaam drogen.

Sopropo (bittermeloen) is een product met koude eigenschap en een bittere smaak. Dit product verkoelt het lichaam en verminder zenuwspanning. Het zorgt er ook voor dat je ontlasting zachter wordt door zijn bittere smaak. Mensen met een warme vochtige lichamelijke gesteldheid hebben vaak last van constipatie, dat opgelost kan worden door sopropo te gebruiken als een soep, groente of thee.

Mungbonen kunnen gebruikt worden door mensen met een warme vochtige constitutie om overtollig water te verwijderen. Alhoewel Mungbonen een koude eigenschap en zoete smaak hebben, zijn ze heel goed in het verwijderen van water en het verminderen van lichaamswarmte.

Verwarm het lichaam

Deze methode past bij mensen die een koude vochtige lichamelijke gesteldheid hebben. De strategie is om het lichaam warm te maken zodat water uit het lichaam kan stromen. Dat kan door middel van urineren of zweten. Voedsel dat voor de beste resultaten kunnen zorgen moeten een warme of hete energie hebben en een scherpe-zoete smaak. Hete of warme energie zorgt ervoor dat lichamelijke warmte verhoogd wordt, een scherpe smaak zorgt voor transpiratie en een zoete of lichte smaak zorgt voor urineren. Kaneel bezit alle eigenschappen.

Verse gember wordt vaak tegen koud gebruikt, vooral in de winter. Wanneer het met gedroogde sinaasappelschil gecombineerd wordt, in de vorm van thee is, wordt het effect het best versterkt.

Het lichaam stoppen met het vasthouden van water

Een persoon met obesitas (overgewicht) heeft twee vijanden in het lichaam: slijm en vochtigheid. Eén van de belangrijke dingen is het verwijderen van die kwaden en het andere is ze uit het lichaam te houden. Het concept van vuur kan voor dit doeleind goed gebruikt worden. Vuur verwijdert vochtigheid en slijm d.m.v. verbranding. Daarom wordt vuur gebruikt als behandeling. En wel te verstaan het nier-vuur meer bekend als de nier-yang.

Verhoog het vuur van de nieren

Het verhogen van de nier-yang zorgt ervoor dat het lichaam zijn juiste lichaamsgewicht behoudt.

Yang tonica (een tonic is iets dat versterkt.) kunnen de yang van de nieren verhogen. Bij traditionele Chinese geneeskunde zijn er vier basis tonica: energie tonica, bloed tonica, yin tonica (versterkt de vloeistoffen) en yang tonica.

Dieren nieren worden sterk geadviseerd als yang tonica. Het eten van nieren (van varkens, rund, lam of kip) heeft drie voordelen:

  • Ze bevatten weinig vet
  • Ze worden makkelijk verteerd
  • Ze versterken de functies van de nieren

Lever (van kip, varken of rund) is de tweede soort geadviseerde yang tonic.

Fruit en groenten zoals, gedroogde groene frambozen, kersen, yam, walnoten, prei, zwarte bonen en sopropozaden kunnen ook als yang tonica gebruikt worden.

NB: Nadat overmatige damp en slijm uit het lichaam is verwijderd en het lichaam droog is, zou de persoon slank en in vorm blijven. Een gebalanceerd dieet en regelmatige lichaamsbeweging zal altijd een onderdeel van een gezonde leefstijl moeten blijven. Uw Chinees Geneeskundige van Acupunctuur & Gezondheidscentrum Chen Rotterdam kunt u gericht adviseren in uw situatie.