Yin is onder andere de lichaamsenergie die verantwoordelijk is voor het bevochtigen en koelen van het lichaam. Wanneer de Yin verbruikt is begint het lichaam tekenen van “opwarming” te vertonen. Dit heet Yin deficiëntie. Dit is niet een echte warmte maar een gebrek aan bevochtiging en koeling functies om een gezond evenwicht te handhaven. In de Chinese geneeskunde is Yin geassocieerd met kalmte en emotionele stabiliteit. Een tekort aan Yin kan leiden tot verhoogde prikkelbaarheid, slapeloosheid, angst en stemmingswisselingen.
Voedingsmiddelen voor de opbouw van Yin
| Fruit | Groenten | Granen, zaden en peulvruchten | Vlees, seafood en zuivel | Specerijen en drinken |
|---|---|---|---|---|
| Appel Abrikozen Avocado Banaan Citroen Limoen Mango Moerbei Peer Persimmon (Kaki) Ananas Granaatappel Watermeloen | Alfalfa spruit Artisjokken Asperges Kelp Groene bonen Spruit (taugé) Erwten Aardappelen Zeewier Snijboon Zoete aardappel Tomaat Water kastanje Yam Courgette | Gerst Adzuki bonen Zwarte bonen Zwarte soja Kidneyboon Limaboon (boterbonen of olifantsbonen) Mungboon Kokosmelk Sesamzaad Zwarte sesamzaad Walnoot | Tofu (Tahoe) Eieren Vis in het algemeen (vooral uit de zee) Krab Inktvis Oesters Sardines Rundvlees Eend Varkensvlees Konijn Kaas Koemelk | Marjolein Brandnetel Honing Mout Amerikaanse Ginseng Royal jelly |
Te vermijden voedingsmiddelen bij Yin deficiëntie
Naast opbouwende voedingsmiddelen voor de Yin zijn er ook voedingsmiddelen waar we voorzichtig mee moeten zijn bij een Yin deficiëntie. Dit zijn de stimulerende voedingsmiddelen. Stimulerende voedingsmiddelen zorgen voor een verdere uitputting van Yin. Dit zijn: cafeïne (koffie), alcohol, suiker en scherpe kruiden. Ook de bereidingswijze van voedingsmiddelen spelen een grote rol bij het opbouwen of afbreken van Yin. Sterke verhitting (uit de oven, frituur) is niet gewenst.
Als het lichaam naast Yin deficiëntie ook last heeft van damp en slijm dan kunt uw Chinees geneeskundige u adviseren welke voedingsmiddelen voor de opbouw van Yin vermeden moeten worden. Voorbeelden van te vermijden fruit zijn doorgaans ananas en mango.
Opmerking: Yin-opbouwende voedingsmiddelen bevorderen miltbelasting en stagnatie bij overmatig gebruik.
Uw Chinees Geneeskundige van Acupunctuur & Gezondheidscentrum Chen Rotterdam kan u gericht adviseren in uw situatie. Neem gerust contact met ons op.