Yin deficiëntie

Yin representeert o.a. de lichaamsenergie die verantwoordelijk is voor het bevochtigen en koelen van het lichaam. Wanneer de Yin verbruikt is begint het lichaam tekenen van “opwarming” te vertonen. Dit is niet een echte warmte maar een gebrek aan bevochtiging en koeling functies die nodig zijn om een ​​gezond evenwicht te handhaven. Voedingsmiddelen om de opbouw van Yin te bevorderen zijn onder andere:

FruitGroentenGranen, Zaden en PeulvruchtenVlees, Seafood & ZuivelSpecerijen & Drinken
Appel
Abrikozen
Avocado
Banaan
Citroen
Limoen
Mango
Moerbei
Peer
Persimmon (Kaki)
Ananas
Granaatappel
Watermeloen
Alfalfa spruit
Artisjokken
Asperges
Kelp
Groene bonen
Spruit (taugé)
Erwten
Aardappelen
Zeewier
Snijboon
Zoete aardappel
Tomaat
Water kastanje
Yam
Courgette
Gerst
Gierst
Adzuki bonen
Zwarte bonen
Zwarte soja
Kidneyboon
Limaboon (boterbonen of olifantsbonen)
Mungboon
Kokosmelk
Sesamzaad
Zwarte sesamzaad
Walnoot
Tofu (Tahoe)
Eieren
Vis in het algemeen (vooral uit de zee)
Krab
Inktvis
Oesters
Sardines
Rundvlees
Eend
Varkensvlees
Konijn
Kaas
Koemelk
Marjolein
Brandnetel
Honing
Mout
Amerikaanse Ginseng
Royaal Jellie
Voedingsmiddelen te vermijden bij Yin deficiëntie

Naast opbouwende voedingsmiddelen voor de Yin zijn er ook voedingsmiddelen waar we voorzichtig mee moeten zijn bij een Yin deficiëntie. Dit zijn de stimulerende voedingsmiddelen. Stimulerende voedingsmiddelen zorgen voor een verdere uitputting van Yin. Dit zijn: cafeïne (koffie), alcohol, suiker en scherpe kruiden. Ook de bereidingswijze van voedingsmiddelen spelen een grote rol bij de mate of een voedingsmiddel juist opbouwen of afbreken is voor de Yin. Sterke verhitting (uit de oven, frituur) is niet gewenst.
Als het lichaam naast Yin deficiëntie ook last heeft van damp en slijm dan kunt uw Chinees Geneeskundige u adviseren welke voedingsmiddelen voor de opbouw van Yin vermeden moeten worden. Voorbeelden van te vermijden fruit zijn doorgaans ananas en mango.

Opmerking: Yin opbouwende voedingsmiddelen hebben de neiging, bij consumptie van grote hoeveelheden, om de milt over te belasten en bevorderen stagnatie.