HUANG JING (黄精 – RHIZOMA POLYGONATI)

Salomo’s wortelstok, ook wel bekend als huang jing, of gele essence, is een zoet kruid dat de nieren voedt, de longen bevochtigt en Qi (vitale energie) versterkt. Het wordt gebruikt om droge hoest te behandelen die wordt veroorzaakt door yin deficiëntie of door yin deficiëntie-hitte. Er wordt aangenomen dat het de aanmaak van beenmerg bevordert, en het zou ook de symptomen van milt zwakte helpen verlichten, zoals vermoeidheid, slechte eetlust en zwakke pols. Het wordt veel gekweekt in vochtige, laaggelegen gebieden van China, behalve in het tropische zuiden, en – afhankelijk van de teelt oorsprong – zijn er vijf verschillende soorten. Een overblijvend kruid met een vlezige wortel, zijn waarde als een traditioneel chinees kruid begon ongeveer 2000 jaar geleden met Hua Tuo, een bekende arts. Hua zou twee sterke jonge mannen hebben zien jagen op een jong meisje terwijl hij kruiden aan het plukken was op een berg. De mannen konden het meisje niet inhalen omdat ze zo hard rende. Hij was verrast dat een meisje de mannen kon ontlopen en besloot erachter te komen wat ze at om haar zo energiek en actief te maken. Hij maakte wat eten klaar en stopte het in een grot, waarna hij zich verstopte om op het meisje te wachten. Ze verscheen eindelijk en pakte het eten. Hua blokkeerde vervolgens de ingang om te voorkomen dat ze ontsnapte. Na wat vragen, vertelde het meisje hem dat ze de grote, vlezige wortels van een plant at. Nadat ze haar had losgelaten, vond Hua de plant en groef de vlezige wortels uit. Hij noemde het gele essentie vanwege de kleur en omdat hij dacht dat het zo puur was als essentie. Volgens moderne farmacologische studies heeft gele essentie een verscheidenheid aan farmaceutische acties, zoals het versterken van de immuniteit, het verlagen van de bloedglucose en vetniveaus en verlenging van de levensduur. In klinische toepassingen is opgemerkt dat het de immuunfunctie van het lichaam verbetert, levercellen beschermt, hypercholesterolemie vermindert, de bloedsuikerspiegel verlaagt en de kransslagader verwijdt. Het hypoglycemische effect van het methanol extract is ook bestudeerd door onderzoekers in Kobe, Japan, in 1993. De resultaten, gepubliceerd in het tijdschrift Biological and Pharmaceutical Bulletin, toonden aan dat het extract de bloedsuikerspiegel aanzienlijk kan verlagen bij ratten met Pipe-one diabetes. Ook in 1993, in Peking werd een studie uitgevoerd van 386 traditionele anti-aging kruiden, inclusief gele essence, om hun effect te bepalen over celgroei en overleving, metabole functies en anti-infectie eigenschappen. Hieruit bleek dat gele essence effectief was als middel tegen veroudering. Omdat het de bloedsuikerspiegel kan beïnvloeden, wordt dit kruid het beste voorgeschreven door een TCM-arts. Omdat het plakkerig en vettig is, wordt het meestal gekookt in water of gedrenkt in alcohol of azijn voordat het tot een afkooksel wordt gemaakt.